Ollama 详细使用手册：本地大模型安装、运行、API、Open WebUI 与常见问题 Ollama 完整使用手册，覆盖安装配置、模型管理、API 调用、OpenAI/Anthropic 兼容接口、Open WebUI 配合、Modelfile 自定义与常见问题排查。